【爱生活】番茄神仙吃法,小白也可以轻松学会!

番茄的做法真的绝了!低卡又美味,还能美白。做法很简单,厨房小白也能轻松hold住!

1. 番茄炒蛋

图片来源:小红书 @pomelo柚子柚饿了

番茄炒蛋不陌生吧?食材很简单,一个人也很好下手。不知道要吃什么就做这道,拌米饭简直香迷糊~

🥘食材:三个鸡蛋、一个西红柿 、蒜末、番茄酱

🧂调料:盐、酱油、糖、蕃茄酱

✏️做法:
❶三个鸡蛋放入少许盐搅均匀,油热下锅煎熟盛出备用
❷油热放入蒜末炒香,放入番茄翻炒,再放入适量糖、生抽、番茄酱调味
❸炒出汤汁,放入鸡蛋炒散翻炒均匀,完成!

2. 番茄奶香意面

图片来源:小红书 @ Aiyou

酸甜的番茄加上奶香味,浓郁但很清爽不腻!非常满足味蕾~

🥘食材:意面、番茄、虾仁、芝士片、蒜末

🧂调料:盐、黑胡椒、奶油、水、黄油、蕃茄酱

✏️做法:
❶意面煮熟,虾仁加入黑胡椒和盐腌制10分钟
❷虾仁用黄油煎熟盛出备用
❸不用洗锅,加入蒜末和番茄翻炒出汁后,加入奶油和水、番茄酱。再适量加入盐和黑胡椒调味
❹把意面、虾放入酱中,表面放入芝士片
❺最后可以撒欧芹碎和芝士粉做装饰

3. 番茄菌菇豆腐汤

图片来源:小红书 @ 芒果Mango

要减脂就把晚餐換成番茄豆腐汤🍅 絕對嘎嘎掉秤!

🥘食材: 番茄,、嫩豆腐、 金針菇、雞蛋

🧂调料: 蒜泥、醬油、鹽巴、胡椒

✏️做法:
❶番茄、豆腐、金针菇切好备用
❷爆香蒜末,倒入番茄翻炒出汁,倒入清水煮开
❸放入豆腐,金针菇。再将酱油、盐巴、胡椒做调味
❹最后淋入蛋液,滚热后就能出锅了!

4. 番茄马铃薯烩饭

图片来源:小红书 @ 豆子麻麻

10分钟搞定👌好做又好吃的烩饭!酸酸甜甜!真的下饭!一口接一口停不下来!

🥘食材: 白米饭、番茄、土豆、鸡蛋 ( 可以再加一些火腿,午餐肉)

🧂调料: 酱油、耗油、番茄酱、盐、糖

✏️做法:
❶起锅烧油,炒香蒜末,放入番茄炒出汁,再放入适量的酱油,蚝油,番茄酱,糖,翻炒均匀
❷倒入马铃薯块翻炒,再倒入半碗清水,煮15分钟至马铃薯块软烂
❸倒入煮好的白米饭,翻炒均匀,盖锅焖煮收汁
❹最后撒上葱花,完成!

5. 罗宋汤

图片来源:小红书 @路过的小酒窝

巨开胃的罗宋汤,自己在家做的用料超足!比外面喝过瘾多了~酸甜浓郁,一大锅有菜有肉!

🥘食材: 牛腱300g、圆白菜、番茄、洋葱、土豆、胡萝卜

🧂调味: 盐、糖、蕃茄酱

✏️做法:
❶热锅融化黄油,加入洋葱炒香,放入切成小块的牛腱翻炒至变色
❷加入番茄, 再适量放入番茄酱,翻炒均匀. 加入2碗热水盖过食材,大火煮沸
❸下入白菜, 胡萝卜,土豆,加入适当的盐和糖调味,中小火煮到汤汁微微浓稠的状态就可以了

6. 番茄鲜虾粥

图片来源:小红书 @ 开心豆ht

天气变凉时,想喝一碗热乎乎的粥,暖心又暖胃。这一款番茄鲜虾粥,做法简单,鲜美浓稠,超好喝~

🥘食材:白米、鲜虾、番茄、油菜

🧂调味:姜、盐

✏️做法:
❶用姜片先将虾仁腌制去腥
❷热油爆香虾头,放入番茄炒出汁。加水,再倒入白米煮开
❸放入虾仁和油菜,加入适量的盐,闷锅5分钟即可

番茄是每家常见的食材,照着这食谱跟着做,掌握好烹饪技巧,小白也能做出美味多汁的番茄佳肴!赶紧先收藏起来!

*以上照片取自网络,若有侵权敬请告知

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