苯珍雲吞麵大家肯定都聽過吧? 但是不知道有沒有人和小編一樣,也非常好奇明明雲吞面就雲吞麵, 幹嘛非要注明是“笨珍”雲吞麵? 而今天 小編就和大家分享分享和”陳新記”老闆套到的料吧 😎
根據老闆的口供, 特別的是, 麵條口感的部分比起普通的雲吞麵會顯得非常 Q (彈牙),而且醬料方面也和吉隆坡黑黑的雲吞麵不一樣, “笨珍”雲吞麵用的是笨珍人自家調配的紅醬🤤, 味道吃起來也絕對有差。(被当地人称为红面,而所谓的红酱其实则是常见的番茄酱)

而最令小編大開眼界的一個特點就是, Bungkus 的竟然比 Makan Sini 的還要好吃?! 什麽道理? 什麽邏輯? 但確實這就是“笨珍”雲吞面其中最大的一個賣點, 就是”打包更好吃”! 😯
由於麵條本身的製作還有醬料的配合, 當食客們經過一段車程后, 就剛好讓打包走的麵條有足夠的時間去吸收醬料的精華, 所以不管你是makan sini 還是 makan sana, 都讓笨珍雲吞面達到”打包更好吃”的這個特點。👍👍👍而普通的雲吞麵條就無法做到這一點, 打包只會讓麵條變綢。
明天下午吃什麽? 還需要問嗎? 還不去陳新記 打包笨珍雲吞麵? 😏
Address:
1, Jalan PJU 5/4, Seksyen 5 Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor